吃在南非

舌尖上的南非

30 Apr , 2014  

来南非的中国人都会感受到南非人民对烧烤的无限热爱~

烧烤在南非叫做 Braai(美国人叫 BBQ),其在小伙伴中的地位相当于中国的火锅。南非每家每户必有烧烤器具,每周日下午是家人团聚,烤肉欢聚的传统时间。在南非,烧烤已经跨越种族和经济,成为一种文化,甚至从2005年起,南非的法定节日遗产日被命名为 “国家 Braai 日”。
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南非生活,吃在南非

2013年南非最佳餐馆

21 Feb , 2014  

最近的 “Eat Out” 网站评选出了南非的十佳餐馆,包括了各个不同风味领域的佼佼者。这十佳餐馆大部分都在 Cape Town 和 Stellenbosch,这个排行榜为大家游玩时选择用餐地点提供了不错的参考。

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吃在南非

吃在南非:3分钟搞定爽口的黑芝麻豆沙酥

8 May , 2013  

比勒陀利亚秋天最明显的感觉就是干燥。初秋开始,气温一点点往下降,空气中的水分似乎也完全挥发了。睡一晚上起床,喉咙就会干得吞咽困难。我又偏偏属于喜湿润不喜干燥的人。这种生活环境是挑战我的适应能力的时候了。
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吃在南非

与厨房有关的故事

5 Apr , 2013  

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我的厨房不大,进门左侧便是。厨房是典型南非开放式的,往前连接着客厅。厨具从只有2个人的锅碗瓢盆到现在基本上添齐了包括蒸、煮、炸、烤等厨房工具,用了一个多月的时间。所有的东西都是根据需求慢慢淘到的。
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吃在南非

餐厅推荐:MOYO 非洲风格的装饰、音乐和美食

22 Mar , 2013  

餐厅名称:MOYO

地点: 比勒陀利亚(pretoria)

食物风格:非洲。每周末有非洲音乐表演。

价格:15USD-25USD 每人。小费10%~15%。
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吃在南非

Maders:美味牛排

30 Oct , 2012  

如果你想体验阿菲利康文化,请来这儿吧!绝对美味的牛排,看你是否能吃下一整块。
If you want to experience Afrikaans culture, come here! Amazing steak too! See if you can eat a whole one!

在比托PAUL KRUGER STREET上有一个饭店叫 Maders Slaghuis。高先生告诉我们这家店的牛排相当不错,但是由于他们主体是肉店,因此他们的营业时间只有周一到周五,并且下午5点就关门了。对于吃,虽然归不到吃货一类,但是一个这么有特色的饭店又岂能不让我们“耿耿于怀”的呢。于是,一个周五老牛跟同事带着我,翘班吃牛排。
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